Dinh dưỡng

Hai loại chất xơ mà chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên tập trung ăn nhiều đó là chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Chất xơ hòa tan có thể làm tăng lượng lợi khuẩn trong đường ruột, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, thậm chí là cải thiện cảm […]

Enzyme tiêu hóa có vai trò quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể, thiếu hụt enzyme tiêu hóa gây ra tình trạng thức ăn tiêu hóa chậm dẫn đến các hiện tượng chướng bụng, ăn không tiêu, hay đau bụng âm ỉ… Nếu cơ thể không thể tạo ra đủ các enzyme tiêu […]

Khi nạp đường lactose, ruột non sẽ sản sinh ra enzyme Lactase để xử lý lượng đường này. Nếu cơ thể không dung nạp lactose, sẽ không thể tạo đủ enzyme Lactase và không giải phóng lactose. Điều này gây đau bụng, nôn mửa liên tục và đi ngoài. 1. Enzyme Lactase là gì? Lactose […]

Hệ tiêu hóa khỏe mạnh cần có các lợi khuẩn, nấm men và enzyme tiêu hóa. Việc thiếu hụt dẫn đến mất cân bằng, ảnh hưởng đến tình trạng tiêu hóa, dễ gây các bệnh chướng bụng, chán ăn,…. Vậy enzyme tiêu hóa đóng vai trò gì? Các enzyme tiêu hóa tự nhiên có trong […]

Enzyme Bromelain – một loại enzyme tiêu hóa phân giải protein được tìm thấy trong quả dứa, giúp giảm sưng, trợ giúp tiêu hóa và giảm đau nhẹ kết hợp với viêm xương khớp. 1. Bromelain là gì? Bromelain được biết đến như là một enzyme phân giải protein (tiêu hóa protein), kích thích hóa […]

Enzyme Papain là một loại enzyme phân giải protein có trong đu đủ. Quả đu đủ được cho là có chứa một số enzyme phân giải protein, bao gồm papain, chymopapain A, chymopapain B và peptidase A. 1. Papain là gì? Papain là một loại enzyme phân giải protein được chiết xuất từ quả đu […]

Enzyme Protease là các enzyme cho phép phân hủy protein trong cơ thể. Bởi vì điều này, các enzyme phân giải protein là ưu tiên hàng đầu của nghiên cứu sinh học. Và chúng đã trở thành một nguồn trọng tâm cho ngành công nghiệp dược phẩm. 1. Enzyme Protease là gì? Enzyme Protease là một […]

Tuyến tụy là một tuyến pha có cấu trúc bên trong giống cấu trúc của tuyến nước bọt. Dịch tụy là sản phẩm của tụy ngoại tiết và chứa nhiều nhóm enzyme tiêu hoá khác nhau. Sau khi bài tiết, dịch tụy chảy và ống Wirsung, ống này hợp với ống mật chủ ở bóng […]

Enzyme tiêu hóa là enzyme phá vỡ thức ăn chúng ta ăn thành các phân tử nhỏ có thể được cơ thể chúng ta hấp thụ. Những enzyme này giúp hấp thụ chất dinh dưỡng và duy trì đường ruột khỏe mạnh. Enzyme tiêu hóa được tiết ra bởi tuyến nước bọt, tế bào tiết […]

Enzyme Trypsin là một loại enzyme do tuyến tụy tiết ra và hoạt động để phá vỡ các chuỗi protein dài thành các phần nhỏ hơn. Chúng ta cần quá trình này diễn ra để duy trì sức khỏe của hệ thống tiêu hóa, miễn dịch, trao đổi chất và tim mạch. 1. Tổng quan về […]