Sống khoẻ

12 loại trái cây giàu chất chống oxy hóa

Trái cây giàu chất chống oxy hóa là những loại thực phẩm giúp ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình oxy hóa của các chất khác, trung hòa các gốc tự do gây hại cho các tế bào trong cơ thể.

Dưới đây là 12 loại trái cây giàu chất chống oxy hóa hàng đầu:

1. Quả việt quất

Việt quất là một trong những loại trái cây giàu chất chống oxy hóa và nhiều chất dinh dưỡng. Đừng để những quả mọng nhỏ này đánh lừa bạn, chúng đứng số 1 về chất chống oxy hóa. Trong việt quất có chứa các chất chống oxy hóa – vitamin A và C, cộng với flavonoid (một loại chất chống oxy hóa) như querticin và anthocyanidin.

việt quấtTrong việt quất có chứa các chất chống oxy hóa – vitamin A và C

Các hợp chất có trong quả việt quất giúp ngăn ngừa ung thư, chống lại cholesterol cao và các bệnh liên quan đến tuổi tác, và bảo vệ não và trái tim của bạn. Bạn có cung cấp quả việt quất bằng cách nhấm nháp ly sinh tố hoặc ăn tươi.

2. Quả dâu tây

Đối với một loại quả mọng giàu năng lượng chống oxy hóa khác, dâu tây là một lựa chọn tuyệt vời. Những quả mọng này là một trong những loại trái cây giàu chất chống oxy hóa nhất. Các chất chống oxy hóa được tìm thấy trong dâu tây đã được chứng minh là chống lại các chất gây ung thư và LDL, cholesterol được biết là gây ra bệnh tim.

Dâu tâyDâu tây chứa anthocyanin, chất chống oxy hóa bảo vệ chống lại các bệnh tim mạch

Dâu tây chứa anthocyanin, chất chống oxy hóa bảo vệ chống lại các bệnh tim mạch. Chúng cũng là một nguồn vitamin C tuyệt vời, giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể bạn khỏi bị tổn thương gốc tự do.

3. Mâm xôi đen

Nếu nói về những thực phẩm lành mạnh tốt cho sức khỏe, thì quả mâm xôi đen đứng đầu danh sách. Chúng là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa nhiều hơn hai lần so với bất kỳ thực phẩm bổ sung giàu chất chống oxy hóa.

trái cây giàu chất chống oxy hóaMâm xôi đen là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa

Theo một báo cáo gần đây trên tạp chí Open Chemistry, quả mâm xôi đen là trái cây giàu chất chống oxy hóa cao gấp ba lần quả mâm xôi đỏ. Chúng cũng là một nguồn chuyển hóa thứ cấp mạnh hơn, một loại hợp chất hữu cơ có lợi cho sức khỏe con người.

Dùng quả mâm xôi đen với mật ong, nước chanh, dừa xắt nhỏ và hạnh nhân là bạn đã có món salad trái cây giòn và ngọt. Chúng cũng có hương vị tuyệt vời khi trộn cùng quinoa dùng cho bữa ăn sáng.

4. Nho

NhoNho là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa quen thuộc

Khi tìm kiếm những lợi ích chống oxy hóa tối ưu, hãy tìm những quả có màu đỏ! Vỏ nho đỏ là một nguồn đặc biệt phong phú của một chất chống oxy hóa được gọi là resveratrol, một chất chống oxy hóa được biết đến để chống ung thư. Nó đã được biết đến để giữ ung thư từ đầu hoặc lan rộng.

5. Quả mận

Mận là trái cây giàu chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do gây hại cho tế bào. Ngoài chất chống oxy hóa, mận còn được biết đến như giống như kẹo trái cây Jolly Rancher, một loại kẹo chứa ít vitamin có thể giúp bạn loại bỏ đi mỡ bụng.

MậnMận là trái cây giàu chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do gây hại cho tế bào

Các nghiên cứu cho thấy mận có thể giúp tránh khỏi hội chứng chuyển hóa – tên của một nhóm các yếu tố nguy cơ, trong đó mỡ bụng là yếu tố quyết định chính. Do đó bạn hãy ăn 3 – 4 quả mận mỗi ngày để có được những lợi ích tuyệt vời này nhé. Bạn sẽ thích mê vị chua chua ngọt ngọt của nó ngay thôi.

6. Quả lựu

Hạt lựu chứa ba loại polyphenol chống oxy hóa, bao gồm tannin, anthocyanin và axit ellagic, tất cả đều giúp chống lại và ngăn chặn ung thư nó sẽ hạn chế các gốc tự do (các phân tử có liên quan chặt chẽ với viêm khớp, bệnh tim, ung thư, đột quỵ và các bệnh về đường hô hấp).

quả lựuMột quả lựu cũng cung cấp khoảng 30 mg vitamin C

Một quả lựu cũng cung cấp khoảng 30 mg vitamin C, rất quan trọng cho một làn da đẹp và tăng cường miễn dịch cho sức khỏe.

7. Táo đỏ

Táo đỏ là một trong những loại trái cây giàu chất chống oxy hóa có giá trị cao đối với sức khỏe con người. Theo một nghiên cứu của Canada, bạn nên giữ lại lớp vỏ đỏ của táo bởi vì nó có chứa tới 80% chất chống oxy hóa.

táoLớp vỏ đỏ của táo chứa tới 80% chất chống oxy hóa

Chưa kể, đó cũng là nơi ẩn chứa các chất xơ. Ngoài tác dụng mà ai cũng biết đến đó là giúp đánh tan mỡ bụng thì chất xơ có trong táo cũng đã được chứng minh giúp loại bỏ các thành động mạch, làm giảm mức cholesterol. Bạn có thể ăn táo đỏ kèm với bơ đậu phộng để có được nhiều hơn chất xơ, carbs và protein.

8. Quả anh đào

Một cốc anh đào có khoảng 260 miligrams kali (gần bằng một quả chuối nhỏ), giúp kiểm soát huyết áp.

Quả anh đàoQuả anh đào hay còn gọi là quả Cherry

Quả anh đào cũng là một nguồn cung cấp tốt chất chống oxy hóa, bao gồm quercetin và anthocyanin, giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim mạch. Nó cũng chứa một lượng lớn chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa, tránh cơn đói và sau đó, giúp giảm cân.

9. Quả sung

Quả sung cũng là 1 loại trái cây giàu chất chống oxy hóa được biết đến với các tác dụng điều trị rối loạn tình dục, khó tiêu, bệnh tiểu đường, hen suyễn, phòng ngừa nhồi máu cơ tim,…

Quả sungQuả sung mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Trong quả sung có chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng cần thiết và tốt cho sức khỏe mà bạn không thể ngờ, bao gồm: Chất xơ, omega-3, omega-6, mangan, kali và các vitamin A, B.

Mặc dù quả sung có thể được biết đến nhiều nhất khi đưa vào bánh quy Fig Newton nổi tiếng, nhưng bạn nên ăn dưới dạng trái cây thô và không có lớp phủ đường và bột mì để gặt hái những lợi ích bảo vệ sức khỏe tốt nhất.

Bạn có thể tự mình thưởng thức loại trái cây này giống như một món ăn nhẹ, thêm quả sung vào cải xoăn, hành tây và salad bơ hoặc bạn trộn quả sung với mì, quả óc chó, phô mai dê và sốt rượu vang tỏi làm tăng thêm hương vị mới lạ cho món mì ống.

10. Chà là

Chà là cung cấp cho cơ thể bạn trung bình 1,6 grams chất xơ làm tăng cường năng lượng và một chút kali, vitamin B6, và magie. Chà là sấy khô có chứa một lượng kali tuyệt vời rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Chà là sấy khôChà là sấy khô

Ngoài ra, các nghiên cứu còn chứng minh các vitamin có trong chà là rất có ích để duy trì một hệ thần kinh khỏe mạnh, giúp cho tinh thần tỉnh táo hơn. Bạn có thể dùng chà là sấy khô như một bữa ăn nhẹ và trộn nó với một ít hạnh nhân hoặc quả óc chó để hấp thu thêm protein, chất béo lành mạnh và chất xơ.

11. Xoài

Xoài cung cấp một nguồn Vitamin A và flavonoid tuyệt vời như beta-carotene, alpha-carotene và beta-cryptoxanthin.

XoàiXoài cung cấp một nguồn Vitamin A và flavonoid

Cùng với nhau những hợp chất này đã được biết là có đặc tính chống oxy hóa và rất hữu ích trong việc duy trì thị lực khỏe mạnh cũng như làn da sáng và rạng rỡ.

12. Cam

CamCam là trái cây giàu vitamin C

Cam là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa được nhiều người lựa chọn. Đặc biệt đối với phái nữ muốn có làn da khỏe mạnh và tươi trẻ. Vitamin C có trong những quả cam là chất chống oxy hóa hòa tan trong nước chính trong cơ thể, giải phóng các gốc tự do và ngăn ngừa tổn thương cho các tế bào của bạn.

Vitamin C giữ cho hệ thống miễn dịch của chúng ta ở trạng thái tốt nhất, ngăn ngừa cảm lạnh cũng như nhiễm trùng tai.

Xem thêm: 5 loại rau chứa chất chống oxy hóa cực tốt


Tags
Close