chất xơ hoà tan

Chất xơ hoà tan – FOS có công dụng gì?
Chất xơ hoà tan – FOS có công dụng gì?

FOS là một oligosaccharide, bao gồm các chuỗi tuyến tính của các đơn vị fructose, liên kết bởi các liên kết β (2→1). Số lượng các đơn vị fructose dao động từ 2 đến 60 và thường kết thúc bởi 1 đơn vị glucose. 1. Chất xơ hoà tan (FOS) là gì? Chất xơ hòa […]

Phân biệt chất xơ hoà tan và chất xơ không hoà tan
Phân biệt chất xơ hoà tan và chất xơ không hoà tan

Chất xơ mang lại rất nhiều lợi ích nổi bật như giúp giảm thiểu hàm lượng cholesterol trong máu, duy trì lượng đường huyết trong cơ thể, kích thích tiến trình giảm cân hoặc thậm chí tăng tuổi thọ. Để có được những lợi ích nói trên, cơ thể bạn cần hấp thụ hai loại […]

Chất xơ hoà tan và lợi ích đối với sức khoẻ
Chất xơ hoà tan và lợi ích đối với sức khoẻ

Hai loại chất xơ mà chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên tập trung ăn nhiều đó là chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Chất xơ hòa tan có thể làm tăng lượng lợi khuẩn trong đường ruột, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, thậm chí là cải thiện cảm […]

Dinh dưỡng của nấm có tốt cho người tiểu đường?
Dinh dưỡng của nấm có tốt cho người tiểu đường?

Những người bị bệnh tiểu đường có lượng đường trong máu cao, vì vậy việc tuân theo chế độ ăn uống khoa học, lựa chọn thực phẩm phù hợp giúp kiểm soát lượng đường trong máu là điều cần thiết để điều trị, đẩy lùi bệnh tiểu đường. Vậy dinh dưỡng của nấm có tốt […]

Vai trò của chất xơ. Bổ sung chất xơ qua chế độ ăn hợp lý
Vai trò của chất xơ. Bổ sung chất xơ qua chế độ ăn hợp lý

Chất xơ là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn mỗi ngày, không chỉ giúp cho việc tiêu hoá tốt hơn, chất xơ còn cung cấp nhiều lợi ích tuyệt vời khác cho cơ thể bạn. Tuy nhiên việc bổ sung chất xơ qua chế độ ăn hợp lý vẫn chưa được chú […]