carbohydrate
Ngoài thịt, thường đứng đầu danh sách thực phẩm chứa các loại chất sắt được khuyên dùng, có rất nhiều lựa chọn không phải thịt mà lại có hàm lượng sắt tương đương, thậm chí nhiều hơn cả thịt đỏ. Như vậy,nếu bạn ăn chay thì có thể sử dụng các loại rau, ngũ cốc, các […]
Khi nạp đường lactose, ruột non sẽ sản sinh ra enzyme Lactase để xử lý lượng đường này. Nếu cơ thể không dung nạp lactose, sẽ không thể tạo đủ enzyme Lactase và không giải phóng lactose. Điều này gây đau bụng, nôn mửa liên tục và đi ngoài. 1. Enzyme Lactase là gì? Lactose […]
Cơ thể con người nói chung và hệ tiêu hóa nói riêng hoạt động được là nhờ enzyme tiêu hóa “góp mặt” trong hầu hết quá trình chuyển hóa vật chất và đóng vai trò vô cùng quan trọng. 1. Enzyme tiêu hoá là gì? Enzyme tiêu hoá hay còn gọi là men tiêu hóa là […]
Trao đổi chất là quá trình cơ thể chuyển đổi các thức ăn, đồ uống đã được dung nạp vào cơ thể thành năng lượng. Nếu bạn đang muốn giảm cân, tăng cường trao đổi chất có thể giúp bạn giảm cân mà không cần phải cắt giảm nhiều calo. 1. Cách để tăng cường […]
Chỉ số đường huyết trong thực phẩm cho thấy mức độ thức ăn ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Chế độ ăn kiêng GI dựa trên chỉ số đường huyết thực phẩm không chỉ định kích thước phần, số lượng calo, carbohydrate hoặc chất béo tối ưu. 1. Chỉ số đường huyết (GI-Glycemic index) […]
Táo là loại hoa quả bổ dưỡng. Tuy nhiên, trong thành phần của táo cũng chứa nhiều carbs, tác động đến lượng đường trong máu. Bài viết dưới đây sẽ giải thích cho bạn về sự ảnh hưởng của táo đến lượng đường trong máu và cách kết hợp chúng vào chế độ ăn uống […]
Carb (Carbohydrate) là một trong các chất dinh dưỡng quan trọng cho mọi hoạt động của cơ thể. Thiếu đi loại chất này, cơ thể sẽ bị mệt mỏi, tụt huyết áp, thèm ăn. Hiểu rõ vai trò cũng như tầm quan trọng của carbohydrate đối với sự sống con người, bạn sẽ nâng cao […]
Chế độ ăn Keto hạn chế bạn ăn rất nhiều thứ, đặc biệt là đồ ăn vặt giàu tinh bột. Tuy nhiên, nếu có một kế hoạch tốt, bạn vẫn có thể lựa chọn được những món ăn vặt phù hợp với Keto mà vẫn đáp ứng tiêu chí ngon miệng, giàu dinh dưỡng. 1. […]