Cách chế biến ức gà ăn kiêng nên áp dụng khi giảm cân

Ức gà giảm cân – phương pháp an toàn cho sức khỏe.

Ức gà giúp bạn no nhanh và lâu hơn mà không chứa nhiều calorie, trong 100g thịt ức gà chỉ cung cấp 165 calories. Ức gà còn nguồn cung cấp protein chất lượng cao, nó vừa giúp người ăn kiêng giảm cân không bị bỏ đói cơ thể vừa kích thích quá trình đốt mỡ, tăng cơ hiệu quả.

Mỗi ngày bổ sung khoảng 1.200-1600 calo ức gà sẽ giúp bạn giảm cân hiệu và nhanh chóng. Hơn nữa trong quá trình giảm cân, một yêu cầu bắt buộc để người ăn kiêng giảm cân đạt được kết quả giảm cân như mong muốn đó chính là phải kết hợp với quá trình tập luyện. Chính vì vậy việc bổ sung nguồn năng lượng là điều vô cùng cần thiết để quá trình tập luyện diễn ra hiệu quả.

Giảm cân nhưng vẫn khỏe mạnh và đặc biệt là cơ thể không bị sồ sề mà trở lên săn chắc, căng mịn sau khi giảm là điều mà bất kỳ người giảm cân nào cũng đều mong muốn. Các món giảm cân từ ức gà chính là một nguồn thực phẩm cung cấp năng lượng tuyệt vời giúp bạn đạt được điều đó. Bởi nó không chỉ có tác dụng tăng cường đốt mỡ, tăng cơ nạc giúp giảm cân an toàn, lành mạnh mà còn làm săn chắc cơ thể sau khi quá trình giảm mỡ kết thúc.

Các cách chế biên ức gà ăn kiêng nên áp dụng khi giảm cân

Món ức gà sốt mật ong

Ức gà sốt mật ong

Nguyên liệu: 

Ức gà (không da) thái hạt lựu

1/3 chén bột bắp

1 chén nước

2-3 muỗng canh tương ớt

5 muỗng canh nước tương

2-3 muỗng canh mật ong

Gia vị: đường, muối,…

Cách thực hiện:

Chuẩn bị một cái chảo nhỏ cho lên bếp kết hợp 1 chén nước, tương ớt, nước tương, tỏi, đường, mật ong và khuấy đều.

Cho hỗn hợp đun sôi trên lửa vừa đồng thời đánh 2 muỗng bột bắp với nước cho đến khi hòa tan, các bạn cho nước bột bắp vào trong chảo và khuấy cho đến khi nước trong chảo gần đặc lại.

Sau đó giảm nhiệt độ xuống thấp nhất.

Cho 1 cái nồi lên bếp, bỏ ít dầu ăn vào nồi và ít tỏi vào, phi vàng tỏi thì cho ức gà thái hạt lựu vào và xào cho gà săn lại, cho thêm ít nước dùng để thịt mềm hơn.

Khi nước gần cạn bạn cho phần sốt đã chuẩn bị trước đó vào.

Nêm nếm lại cho vừa ăn

Nếu dư nước sốt bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh nhưng không được để quá lâu.

Tốt nhất bạn nên tính lượng ức gà cần ăn trong một ngày và thực hiện nấu ăn một lượt.

Cách làm ức gà áp chảo ăn kiêng

Ức gà áp chảo

Chuẩn bị:

Các bạn chỉ cần chuẩn bị khoảng 200g ức gà

Dầu oliu

Gia vị: tỏi, đường, muối, bột ngọt…

Cách thực hiện:

Ướp ức gà cùng gia vị trong 10 phút

Đun nóng chảo rồi dầu oliu vào

Sau đó cho miếng ức gà vào chảo, lật gà liên tục để chín đều

Sau khi gà đã chín thì tắt bếp rồi sử dụng.

Giảm cân bằng salad ức gà, trái cây, sữa chua

Salad Ức gà

Kết hợp ức gà với vị thơm béo lạ miệng của sữa chua, món salad ức gà trái cây luôn là sự lựa chọn không thể chối từ cho những bạn yêu thích trái cây cùng hương vị tươi mát, nhẹ nhàng.

Chuẩn bị:

200g miếng ức gà

Sữa chua, nho khô, hạt hạnh nhân

2 trái cà chua

2 trái táo thái hạt

2 chén cải xoăn

¼ chén hành đỏ thái lát

Muối và tiêu đen

1 muỗng canh nước cam ép, hoặc nhiều hơn để tăng hương vị

Cách thực hiện:

Ướp phần ức gà với muối và tiêu, để tầm 3 phút cho thấm gia vị, sau đó áp chảo phần ức gà đã được tẩm ướp trong vòng khoản 4-5 phút mỗi mặt. Tuỳ vào độ lửa, sao cho đảm bảo ức gà chín bên trong, vàng nhạt bên ngoài. Không nên để ức gà chín khô, sẽ giảm hàm lượng dinh dưỡng trong món ăn.

Để nguội phần ức gà đã được áp chảo, sau đó xé sợi hoặc cắt sợ lớn để giữ được độ ngọt của thịt.

Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau theo thứ tự: Ức gà, gia vị muối vừa ăn, rau cải xoắn, trái cây, sữa chua cuối cùng thêm một chút nước cam ép gia tăng hương vị món salad.

Chia thành 2 phần ăn cho sống lượng này.

Giảm cân bằng món ức gà xào nấm

Ức gà xào nấm

Nấm luôn là nguyên liệu hàng đầu được chọn khi nhắn đến nguyên liệu tươi, vì vậy khi được kết hợp với ức gà với một lượng vừa đủ sẽ giúp hiệu quả món ăn dung nạp trở nên tuyệt vời hơn.

Chuẩn bị:

1 miếng thịt ức gà tươi

Dầu ô liu

Nấm tươi

Muối tiêu, bột nêm

Tỏi băm

Gừng thái sợi

Bột bắp

Cách thực hiện:

Rửa sạch nguyên liệu.

Gà thái lát vừa ăn

Bột bắp hoà nước.

Cho dầu ô liu vào chảo. Khử tỏi và gừng cho thơm sau đó cho gà vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

Khi gà đã chín săn thịt thì cho nấm vào vào đảo đều, cho thêm 2 muỗng canh bột bắp đã hoà nước để tăng bộ sệt cho món ăn.

Đậy nắp khoảng 3 phút rồi tắt lửa. Vậy là món ăn đã hoàn thành. Có thể ăn kèm với bánh mì.

Chúc các bạn thành công nhé.

Xem thêm: Thực đơn Keto giảm cân hiệu quả trong 7 ngày