Chăm sóc bé

Bé 1 tuổi cần chế độ dinh dưỡng như thế nào?

Khi được 1 tuổi, trẻ đang bước vào giai đoạn thay đổi nhanh cùng khả năng phát triển và khám phá. Vào thời điểm này, trẻ mới biết đi cần khoảng 1.000 calo, 70mg canxi, 600 IU vitamin D và 7 mg sắt mỗi ngày nhằm đáp ứng quá trình tăng trưởng. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi đặc biệt rất quan trọng và là mối quan tâm của phần lớn các bậc cha mẹ.

Cân nặng và chiều cao chuẩn của bé 1 tuổi

Về bé trai: Ở khoảng thể chất, bé nặng khoảng 9.6 kg, cao xấp xỉ 75 cm, mọc khoảng 6 – 8 chiếc răng sữa nhỏ. Bé có thể tự đứng, tập đi vài bước nhỏ, thậm chí có bé còn có thể vịn cầu thang và leo trèo cầu thang. Đối với tâm sinh lý, bé có thể nhận ra bố, mẹ và gọi bố mẹ, biết phân biệt người lạ và tập nói chuyện.

Về bé gái: Bé gái sẽ có chiều cao và cân nặng thấp hơn so với bé trai. Bé gái nặng khoảng 8.9 kg và cao khoảng 74 cm. Bé cũng vận động và có tâm sinh lý tương tự như bé trai. Giai đoạn 1 tuổi, bé đang tập nói, gọi bố, gọi mẹ hoặc những từ ngữ đơn giản. Bé có thể tự vịn thành giường để đi vài bước nhỏ đầu đời.

Chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi

Ở giai đoạn 1 tuổi, sữa vẫn là thức ăn quan trọng đối với trẻ. Ngoài việc bú mẹ, bé cần ăn dặm thêm 3 bữa/ngày.

dinh-duong-cho-be-1-tuoi-13

Bé 1 tuổi vần uống sữa là chính

Trong các bữa ăn cho bé, mẹ nên cung cấp đầy đủ các nhóm chất thiết yếu gồm nhóm dinh dưỡng sinh năng lượng (chất bột đường, chất đạm và chất béo) và nhóm dinh dưỡng không sinh năng lượng (vitamin và khoáng chất).

Nhóm dinh dưỡng sinh năng lượng

Chất bột đường: có trong gạo, ngũ cốc

Chất đạm: có nhiều trong thịt, cá, trứng, tôm, cua, sữa, các loại đậu (đậu nành, đậu xanh, đậu đen…). Thực phẩm nhiều đạm cung cấp canxi giúp xương chắc khỏe, tăng trưởng chiều cao.

Chất béo: từ dầu mỡ là nguồn cung cấp năng lượng cao nhất. Chất béo giúp tăng hấp thu các vitamin A, D, E, K giúp trẻ khỏe mạnh, cao lớn và phát triển trí não. Bố mẹ cần cân đối bổ sung lượng chất béo vào khẩu phần ăn hằng ngày cho trẻ 1 tuổi (70% chất béo từ động vật và 30% chất béo từ thực vật).

Nhóm dinh dưỡng không sinh năng lượng

Chất sắt: có trong một số nguồn thực phẩm và được hấp thu tốt nếu lựa chọn được nguồn sắt heme có nhiều trong các thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, kết hợp đồng thời với các chất dinh dưỡng tăng hấp thu sắt như Vitamin C…

Canxi: rất cần cho trẻ 1 tuổi, đặc biệt là trong các giai đoạn tăng trưởng chiều cao nhanh. Canxi có nhiều trong cá, tôm, cua, trứng, đậu hũ, sữa, yaourt, phô mai…

Vitamin D: giúp tăng hấp thu canxi, thúc đẩy phát triển chiều cao. Vitamin D có trong bơ, sữa, phô mai… Ngoài ra, nên cho trẻ tham gia các hoạt động ngoài trời để trẻ tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, giúp “đánh thức vitamin D” trong cơ thể trẻ.

Vitamin C: giúp tăng cường sức đề kháng và tăng hấp thu chất sắt. Vitamin C có nhiều trong các loại rau xanh, cà chua, cam, quýt, bưởi, sơ ri, đu đủ, chuối, xoài…

dinh-duong-cho-be-1-tuoi-16

Bé 1 tuổi có thể ăn cam để bổ sung vitamin C

Kẽm: giúp ăn ngon miệng hơn và cần cho sự tăng trưởng chiều cao, cân nặng. Kẽm có nhiều trong các loại thực phẩm như: lươn, hàu, sò, gan, sữa, thịt bò, lòng đỏ trứng, cá, đậu nành, các loại hạt có dầu (hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng…).

Vitamin A: giúp tăng cường sức đề kháng, giảm tỷ lệ mắc các bệnh nhiễm trùng. Vitamin A có nhiều trong gan, trứng, sữa. Tiền vitamin A có nhiều trong rau xanh, các loại củ, quả như: cam, đu đủ, cà rốt, cà chua, xoài, khoai lang…

Bé 1 tuổi ăn được những thực phẩm gì?

Ở giai đoạn 1 tuổi, sữa vẫn là thức ăn quan trọng đối với trẻ. Theo khuyến nghị bổ sung sữa và chế phẩm sữa mỗi ngày bé nên bổ sung 300ml.

Ngoài ra, thời điểm ăn dặm khi tròn 12 tháng, bé có thể ăn được cháo, súp, và các thức ăn mềm dễ tiêu

Cháo có thể là gạo vỡ, cơm nhão. Tuổi này trẻ nên được ăn thức ăn lõm nhỏm để phát triển khả năng nhai cho hàm, răng, chứ không cần xay mịn nữa.

Trẻ ăn đa dạng các loại trái cây, sữa chua và một số loại bánh ăn dặm dạng cứng

dinh-duong-cho-be-1-tuoi-15

Nên cho bé ăn các loại trái cây mềm như chuối chín

Các loại thức phẩm dạng mềm như tôm, thịt gà… trẻ có thể cắn, nhai…

Sữa tươi cùng các chế phẩm từ sữa như phô mai rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ 1 tuổi

Chế độ ăn uống đa dạng, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu cơ thể, phối trộn nhiều loại ngũ cốc, ăn thịt và cá, trứng và đậu đỗ, phô mai, sữa, rau xanh…

Những lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi

  • Cơ thể bé hằng ngày cần nhiều chất dinh dưỡng. Việc cho bé ăn đa dạng các nhóm thực phẩm, đổi mới thường xuyên là rất cần thiết.
  • Mẹ có thể bổ sung các món ăn phụ như sữa chua, phô mai, bánh, kem, chuối, đu đủ, nho…
  • Trước bữa ăn chính 1,5 – 2 tiếng, mẹ không nên cho bé ăn vặt để tránh “ngang dạ”, làm bữa chính mất ngon.
  • Trong bữa ăn cần tạo không khí vui vẻ, thoải mái.
  • Nếu trẻ ăn bột, cháo ít, hãy bổ sung thêm dinh dưỡng bằng các món ăn nhẹ khác hoặc uống thêm sữa, thay vì ép ăn hết cháo.

Xem thêm: Có nên cho trẻ uống sữa tăng chiều cao?

banner-qc

Tags
Close