Dinh dưỡng

Uống sữa bột cho người cao tuổi như thế nào là tốt?

Sữa là nguồn thực phẩm dồi dào dinh dưỡng, nhất là đối với sữa bột cho người cao tuổi. Tuy nhiên, cần phải lưu ý những yếu tố cần khi lựa chọn và sử dụng sữa cho người cao tuổi để mang lại hiệu quả cao nhất.

Lưu ý khi dùng sữa bột cho người cao tuổi

Uống sữa bột cho người cao tuổi đúng cách

Sữa bột có thể được dùng bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày của người cao tuổi khi có nhu cầu tăng thêm về năng lượng và chất đạm, bổ sung canxi, hoặc thay thế hoàn toàn hay một phần bữa ăn. Một số loại sữa bột cho người cao tuổi rất thích hợp cho người ăn uống kém, đặc biệt cho người bệnh cần phục hồi nhanh.

Việc sử dụng sữa bột cho người già cần tuân thủ theo đúng các hướng dẫn trên hộp sữa, hoặc nên có sự tư vấn của bác sĩ. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, sữa bột cho người cao tuổi nên được dùng khoảng 300 – 500ml/ngày, tức dùng đều đặn 2 ly sữa mỗi ngày, và tốt nhất là trong ít nhất 90 ngày để mang lại hiệu quả cao.

Người cao tuổi cũng cần chú ý không uống sữa khi bụng đói vào bữa sáng vì có thể ảnh hưởng tiêu hóa và gây hại dạ dày. Tốt nhất nên uống sau khi ăn sáng ít nhất 1 tiếng đồng hồ. Ngoài ra, uống 1 ly sữa vào buổi tối trước khi ngủ sẽ giúp ngủ ngon hơn, phòng ngừa chứng mất ngủ, khó ngủ ở người lớn tuổi.

Pha sữa bột cho người cao tuổi và bảo quản đúng cách

sua-bot-cho-nguoi-gia-13

Hiệu quả của việc uống sữa còn đến từ cách pha sữa và bảo quản sữa trong suốt thời gian sử dụng. Nếu không pha và bảo quản đúng cách sẽ làm sữa không những không ngon mà còn mất đi các chất dinh dưỡng có trong sữa.

Người dùng cần chú ý liều lượng của nước pha sữa và muỗng gạt sữa khuyến nghị để pha được một ly sữa chuẩn theo hướng dẫn trên hộ sữa, dùng muỗng gạt ngang có trong hộp, chứ không dùng muỗng cà phê hoặc muỗng nhựa bên ngoài… Có như vậy thì mới có được công thức pha sữa chính xác nhất để đảm bảo các nguyên tố vi lượng và chất dinh dưỡng có trong sữa được giữ nguyên. Sữa đã pha vào ly thì nên dùng ngây trong vòng 1h.

Thông thường nên bảo quản hộp sữa ở nhiệt độ phòng. Nếu hộp đã mở phải được đậy kín và bảo quản ở nơi khô mát, nhưng không cho vào tủ lạnh. Cũng nên lưu ý hạn dùng của hộp sữa sau khi đã mở nắp.

Lưu ý chọn sữa bột cho người cao tuổi bị bệnh.

sua-bot-cho-nguoi-gia-16

Sữa bột cho người cao tuổi mắc các bệnh tim mạch: nên chọn sữa có chất béo tốt như Plant Sterol (chất béo chiết xuất từ thực vật) chất béo có lợi cho sức khỏe là monounsaturated fat (MUFA – chất béo đơn không bão hòa) và polyunsaturated fat (PUFA – chất béo đa không bão hòa). Các chất béo này giúp giảm cholesterol có hại, phòng chống bệnh tim – mạch và một số loại ung thư…

Sữa bột cho người cao tuổi mắc các bệnh về xương khớp: cần chọn sữa có hàm lượng Canxi, Vitamin D và Phốt pho cân đối giúp xương chắc khỏe, đồng thời có thêm collagen thủy phân giúp cho các sụn khớp được dẻo dai, linh hoạt

Sữa bột cho người cao tuổi mắc bệnh tiểu đường: nên chọn sữa có chỉ số đường huyết thấp, để đảm bảo bình ổn mức đường huyết cho cơ thể.

Chọn sữa cho người cao tuổi tùy theo khẩu vị: vị giác và khướu giác của người cao tuổi cũng bị suy giảm theo quá trình lão hóa, do đó người cao tuổi nên chọn loại có mùi thị thơm ngon, dễ uống, phù hợp khẩu vị và nên hạn chế uống sữa quá ngọt.

Chọn loại sữa đủ vitamin và khoáng chất: người cao tuổi rất dễ bị thiếu hụt vitamin và khoáng chất do chế độ ăn uống hàng ngày không đáp ứng đủ. Do đó, nên chọn loại sữa trong thành phần có đủ các vitamin & khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như Vitamin A, C, E, B…khoáng chất Kẽm, Magie, Selen… giúp giảm tình trạng mệt mỏi ở người cao tuổi, ăn ngon, ngủ tốt hơn.

Không nên uống Sữa bột cho người cao tuổi thay bữa ăn chính

sua-bot-cho-nguoi-gia-19

Người cao tuổi cần phải hấp thu đủ canxi hàng ngày để phòng tránh loãng xương. Mặc dù canxi có trong nhiều thực phẩm khác nhau (cá nhỏ ăn luôn xương, tôm tép ăn cả vỏ, rau xanh, đậu hủ…), nhưng người cao tuổi thường ăn ít hơn lúc trẻ nên lượng canxi đưa vào cơ thể từ chế độ ăn hàng ngày sẽ không đủ, trong khi đó nguy cơ loãng xương của họ lại cao.

Canxi từ sữa rất dễ hấp thu nên người cao tuổi cần uống sữa thường xuyên mỗi ngày (khoảng 1 – 2 ly) để bổ sung canxi cho cơ thể, giúp phòng tránh loãng xương

Tuy sữa là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng chỉ có thể bổ sung như là bữa phụ chứ không thể thay thế cho bữa chính hàng ngày được vì sẽ mất cân đối do sữa không có đủ những dưỡng chất khác mà cơ thể cần như chất sắt, kẽm, chất xơ, một số vitamin…;

Nếu chỉ uống sữa mà không ăn bữa chính sẽ không thể đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng cho cơ thể. Trong trường hợp ăn kém hoặc đau ốm, cần chia nhỏ bữa ăn (ăn ít và nhiều lần), sử dụng thêm các loại thực phẩm cao năng lượng, kết hợp tăng số bữa phụ (uống sữa hoặc các thức ăn phụ bổ dưỡng và dễ tiêu hoá khác).

Sữa là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng người già uống sữa thì chỉ nên bổ sung như bữa phụ, không thay thế bữa chính hàng ngày.

Xem thêm: Công dụng tuyệt vời của Natto mang lại cho chúng ta

banner-qc

Tags
Close