Chế độ ăn yến sào cho mẹ bầu tốt cho thai nhi

Tác dụng của yến sào đã được ghi nhận trong suốt nhiều năm qua và trở thành món ăn bổ dưỡng. Tuy nhiên, chị em cần hiểu rõ chế độ ăn yến sào cho mẹ bầu để không lãng phí nguồn dinh dưỡng quý báu này.

Lợi ích việc sử dụng yến sào cho mẹ bầu

Yến sào giúp thai nhi phát triển não bộ toàn diện

Từ trong bụng mẹ, thai nhi đã cần 2 chất vallin và glycine. Đây là 2 chất vô cùng quan trọng trong phát triển não bộ thai nhi, các chất giúp dẫn truyền thần kinh, tốt cho hệ thần kinh của trẻ.

Yến sào giúp bổ sung nhiều Vitamin cho thai nhi

Sử dụng yến sào cho mẹ bầu đảm bảo được lượng Vitamin thiết yếu ngoài ra còn cung cấp các axit amin quan trọng. Giai đoạn từ tháng thứ 3-9, bà bầu phải sử dụng đến 2500 calo mỗi ngày để bổ sung đầy đủ lượng Fe và Ca cho thai nhi phát triển, sử dụng yến sào là lựa chọn tốt.

Yến sào giúp phụ nữ mang thai ngủ ngon, tăng cường sức đề kháng cho mẹ và bé

Mẹ bầu thường rất hay mệt mỏi, kết hợp với các tác nhân bên ngoài khiến phụ nữ mang thai thường không có được giấc ngủ sâu và ngon.  Vì thế, mỗi buổi tối trước khi ngủ, các mẹ có thể áp dụng từ 4-5gr yến chưng (có thể sử dụng cách nhật) để có được một giấc ngủ hiệu quả.

Với thành phần từ Acid Aspartic, Threonine… yến sào giúp cơ thể bà bầu hấp thu nhanh, mạnh các dưỡng chất, cải thiện hoạt động gan, xây dựng miễn dịch, kháng thể từ khả năng sinh ra Globutin

Yến sào giúp mẹ bầu ngủ ngon hơn

Yến sào giúp mẹ bầu có làn da đẹp

Trong quá trình mang thai các bà bầu xuất hiện tình trạng rạn da và thông thường các vết rạn da sẽ tồn tại rất lâu gây nên nhiều nỗi ám ảnh mỗi khi mang thai của các bà mẹ trẻ. Yến sào chứa một lượng lớn Collagen giúp bạn giải quyết các vấn đề chăm sóc sắc đẹp, không những cải thiện được rạn da mà còn làm da căng mịn, trắng hồng, giữ gìn vóc dáng.

Giảm stress

Mệt mỏi, stress, hoa mắt, chóng mặt là tình trạng chung của các mẹ bầu. Chất glutamic trong yến là chất dẫn truyền thần kinh, ngăn ngừa các bệnh như mất ngủ, nhức đầu, mệt mỏi, ù tai, suy nhược… giúp tinh thần mẹ thoải mái hơn.

Củng cố hệ miễn dịch

Theo các chuyên gia, yến sào cho mẹ bầu có khả năng kích thích hệ miễn dịch sản sinh ra các tế bào đặc hiệu là lympho B và T, giúp số lượng bạch cầu tăng mạnh tới 130%, giúp thai nhi khỏe mạnh, chống lại các bệnh hay gặp tuổi trẻ, các biến chứng về hô hấp, phát triển tốt về cân nặng và trí tuệ.

Chế độ ăn yến sào cho mẹ bầu tốt cho thai nhi

Phụ nữ mang thai ăn yến rất tốt cho sức khỏe mẹ và thai nhi, song không nên dùng trong thời gian thai nghén và không ăn quá 3 gram một ngày.

Từ tháng 1 – 3

• Không nên dùng tổ yến
• Trong giai đoạn này, thai nhi đang trong quá trình hình thành các cơ quan, tim, ống thần kinh, bộ phận sinh dục nên việc cung cấp quá nhiều chất dinh dưỡng là điều không nên.

Từ tháng 3 – 7

• 1 ngày dùng khoảng 7gr yến sào. 1 tháng phụ nữ mang thai nên dùng khoảng 100gr.
• Nên dùng cách ngày đều đặn, dùng trước khi ăn sáng hoặc trước khi ngủ để bụng đói.
• Giai đoạn này thai nhi có hệ thống tiêu hóa ổn định, thính giác phát triển và có thể nghe được âm thanh xung quanh, hệ thống miễn dịch thai nhi bắt đầu phát triển mạnh mẽ, xương bắt đầu hình thành và thai nhi có thể chuyển động nên việc bổ xung dinh dưỡng là điều rất cần thiết

1 ngày dùng khoảng 7gr yến sào trong từ tháng thứ 3 đến tháng thứ 7 thai kỳ

Tháng 8 và 9

• Nên giảm liều lượng tổ yến bổ xung vào cơ thể, 1 ngày dùng khoảng 4gr yến sào, trung bình khoảng 60gr/tháng.
• Cách dùng tổ yến như trên.
• Giai đoạn này thai nhi đã phát triển mạnh mẽ và không còn thêm sự phát triển nào mới nữa. Bé dành phần lớn thời gian để ngủ và trong bụng mẹ đã cảm thấy chật nên ta bắt đầu giảm việc bổ xung nguồn dinh dưỡng từ tổ yến lại.

Phương pháp chế biến và thời điểm sử dụng yến sào cho mẹ bầu

Cách chế biên yến sào cho mẹ bầu

Yến sào là món ăn phổ biến cho mẹ bầu, có nhiều phương pháp chế biến khác nhau, tuy nhiên người tiêu dùng nên áp dụng cách chế biến chưng đường phèn để đem lại hiệu quả tốt nhất. Yến sào chưng đường phèn vừa đảm bảo được hương vị lại lưu giữ được các thành phần vitamin, khoáng chất và Protein trong yến. Cách chế biến như sau:

• Sơ chế làm sạch lông yến sau khi đã ngâm nở.
• Cho yến vào bát và cho 1/3 lượng nước tinh khiết so với thể tích bát.
• Bắc nồi chưng lên bếp, đổ nước sôi vào nồi để chưng yến.
• Chưng yến với lửa nhỏ cách thủy trong khoảng 30 phút.
• Thêm đường phèn trộn đều chưng thêm 5 phút là có thể sử dụng.

Thời điểm dùng yến sào tốt cho mẹ bầu nhất

Yến sào chưng đường phèn

Buổi sáng sớm khi vừa thức dậy là thời điểm rất thích hợp để sử dụng yến sào cho mẹ bầu. Vì lúc này dạ dày đã tiêu hóa hết thức ăn của ngày hôm qua và trong bụng đang trống rỗng sẽ là điều kiện rất tốt để các chất dinh dưỡng của yến sào hấp thụ vào cơ thể của mẹ bầu.

Bên cạnh đó, đây là bữa sáng nhẹ nhàng giúp các cơ quan tiêu hóa khởi động nhẹ nhàng trước khi tiếp nhận năng lượng từ bữa sáng. Lưu ý là các mẹ bầu nên ăn sáng sau khi sử dụng yến sào khoảng 45p – 1h.

Sau một đêm, thức ăn từ hôm trước đã gần như tiêu hóa hết, ăn một yến lúc này sẽ giúp cho mẹ bầu cảm thấy tinh thần phấn chấn, tỉnh táo và khỏe mạnh hơn.

Xem thêm: Sữa nghệ là gì? 10 công dụng nổi bật của sữa nghệ