Dinh dưỡng

Uống bia tốt hay không? Thế nào là uống bia đúng liều lượng?

Bia là một loại đồ uống có cồn được làm bằng cách ủ và lên men các loại ngũ cốc với men, hoa bia và các chất tạo hương vị khác. Một số nghiên cứu đã chứng minh khi bạn uống bia đúng liều lượng sẽ giúp bạn giữ tâm trí tỉnh táo hơn khi về già và giảm nguy cơ đái tháo đường.

1. Dinh dưỡng trong bia

Mặc dù bia thường được xem là calo rỗng, nhưng nó chứa một số khoáng chất và vitamin.

Bia chứa ít caloBia chứa ít calo nhưng lại chứa một số vitamin và khoáng chất

Dưới đây là so sánh dinh dưỡng của 12 ounce (355 mL) bia tiêu chuẩn và bia nhẹ (light beer):

Chất dinh dưỡngBia tiêu chuẩnBia nhẹ
Calories153103
Protein1,6 gram0,9 gram
Fat0 gram0 gram
Carbs13 gram6 gram
Niacin9% giá trị hàng ngày (Daily Value – DV)9% DV
Riboflavin7% DV7% DV
Choline7% DV6% DV
Folate5% DV5% DV
Magnesium5% DV4% DV
Phosphorus4% DV3% DV
Selenium4% DV3% DV
Vitamin B123% DV3% DV
Pantothenic acid3% DV2% DV
Alcohol13,9 gram11 gram

Ngoài ra, cả hai loại bia này đều chứa một lượng nhỏ kali, canxi, thiamine, sắt và kẽm. Hàm lượng vitamin B và khoáng chất là kết quả của bia được làm từ ngũ cốc và men.

Bia nhẹ chỉ có khoảng hai phần ba lượng calo của bia thông thường và ít cồn hơn một chút. Mặc dù bia chứa một lượng nhỏ vi chất dinh dưỡng, nhưng đây không phải là nguồn tốt so với thực phẩm nguyên chất như trái cây và rau quả. Bạn sẽ cần uống rất nhiều bia thì mới đạt được nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày.

2. Uống nhiều rượu bia gây hại cho sức khỏe thế nào?

Uống bia đúng liều lượng sẽ mang lại những lợi ích nhất định cho cơ thể bạn. Tuy nhiên, ở Việt Nam, rượu bia lại thường bị lạm dụng và gây ra nhiều tác động xấu đến sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu những tác hại đối với các cơ quan trong cơ thể nếu bạn thường xuyên “quá chén”.

Uống quá nhiều biaUống quá nhiều bia sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể

  • Đối với não: Rượu bia gây cản trở những đường dẫn truyền thần kinh trong não, ảnh hưởng đến hoạt động của não, gây thay đổi tâm trạng, hành vi, khó khăn trong di chuyển và suy nghĩ.
  • Đối với tim: Rượu bia gây tổn thương tim, có thể gây ra các bệnh cơ tim, loạn nhịp tim, đột quỵ, cao huyết áp.
  • Đối với gan: Rượu bia có thể tạo ra các phản ứng viêm trong gan, gây ra gan nhiễm mỡ, viêm gan do rượu, xơ gan…
  • Đối với tuỵ: Rượu bia là một tác nhân của viêm tụy cấp, một tình trạng cấp cứu ngoại khoa rất nguy hiểm.
  • Đối với hệ miễn dịch: Thức uống này làm suy yếu hệ miễn dịch, làm cơ thể dễ bị bệnh hơn. Người uống rượu lâu năm dễ bị viêm phổi và lao phổi hơn so với những người không uống hoặc uống vừa phải. Uống quá nhiều rượu bia cùng lúc làm giảm khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể, tình trạng này có thể kéo dài đến 24 giờ sau khi uống.
  • Ung thư: Uống quá nhiều rượu bia cũng là yếu tố nguy cơ của các loại ung thư miệng, ung thư thực quản, họng, gan, vú…

3. Lợi ích tiềm năng của việc uống bia đúng liều lượng

Uống bia đúng liều lượng có thể có một số lợi ích sức khỏe.

3.1. Có thể có lợi cho tim của bạn

Bệnh tim là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong ở Hoa Kỳ.

Một số nghiên cứu cho thấy uống bia và rượu ở lượng từ ít đến trung bình có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một nghiên cứu kéo dài 12 tuần ở 36 người trưởng thành bị thừa cân cho thấy, uống bia ở lượng vừa phải (một ly cho phụ nữ và hai ly cho nam giới mỗi ngày) đã cải thiện các đặc tính chống oxy hóa của cholesterol HDL (loại chất béo tốt) đồng thời cải thiện khả năng loại bỏ cholesterol của cơ thể.

uống bia đúng liều lượngUống bia đúng liều lượng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch

Một đánh giá khác chỉ ra rằng, uống bia ở lượng từ ít đến trung bình (tối đa một ly mỗi ngày ở phụ nữ và tối đa hai ly đối với nam giới) có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim đến mức tương tự như rượu vang.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là những lợi ích tiềm năng này chỉ liên quan đến lượng bia sử dụng từ ít đến trung bình. Mặt khác, tiêu thụ rượu nhiều có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

3.2. Có thể cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu

Uống bia đúng liều lượng có thể cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu, đây là vấn đề thường gặp với nhiều người mắc bệnh tiểu đường.

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng uống bia với lượng từ ít đến trung bình làm giảm tình trạng kháng insulin, đây là yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường, cũng như làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường type 2.

kiểm soát lượng đường trong máuUống bia với lượng từ ít đến trung bình giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Hơn nữa, một nghiên cứu lớn được thực hiện trên 70.500 người tham gia, nghiên cứu này tìm hiểu về lượng tiêu thụ bia vừa phải, kết quả cho thấy nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở nam và nữ lần lượt giảm 43% và 58%.

Tuy nhiên, uống nhiều bia và say có thể không nhận được những lợi ích này và làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

3.3. Những lợi ích tiềm năng khác

Lượng bia từ ít đến vừa phải có thể có những lợi ích khác như:

  • Có thể hỗ trợ mật độ xương: uống bia đúng liều lượng có thể giúp xương chắc khỏe hơn ở nam giới và phụ nữ mãn kinh.
  • Có thể giảm nguy cơ sa sút trí tuệ: Uống rượu từ ít đến vừa phải có thể làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ. Tuy nhiên, uống nhiều rượu thay vào đó có thể làm tăng nguy cơ sa sút trí tuệ.

4. Ai không được uống bia?

Phụ nữ mang thai và trẻ em là những đối tượng được khuyến cáo là không nên uống bia.

Phụ nữ mang thaiPhụ nữ mang thai không nên uống bia

Những người mắc chứng bệnh về tim mạch, trầm cảm, bệnh gan và tuyến tụy cũng không nên uống bia. Bạn làm việc trong môi trường đòi hỏi sự chính xác, tập trung thì tuyệt đối không được uống bia.

Với những thông tin bài viết vừa chia sẻ hy vọng sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm để chăm sóc sức khỏe cho bản thân.

Hãy cân nhắc về việc sử dụng bia đúng liều lượng để có sức khỏe ổn định và tốt nhất nhé!

Xem thêm: Lactose là gì? Chế độ ăn không có Lactose

Tags

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Close