Sống khoẻ

Nguy cơ mắc bệnh nhồi máu cơ tim và chế độ ăn uống hợp lý!

Nhồi máu cơ tim xảy ra khi dòng máu nuôi dưỡng cơ tim đột ngột bị cắt đứt, gây tổn thương tế bào cơ tim và xuất hiện cơn đau ngực. Đây là kết quả của sự tắc nghẽn một hay nhiều động mạch vành. Sự tắc nghẽn phát triển chủ yếu do sự tích tụ các mảng bám lâu ngày trong lòng mạch, chủ yếu từ chất béo, cholesterol và một số chất khác.

1. Những yếu tố nguy cơ gây nhồi máu cơ tim

Trong số các bệnh nhân bị nhồi máu cơ tim, 70% các trường hợp tử vong là do tắc nghẽn từ các mảng xơ vữa động mạch.

Xơ vữa động mạch là nguyên nhân chủ yếu gây nhồi máu cơ timXơ vữa động mạch là nguyên nhân chủ yếu gây nhồi máu cơ tim

Một số yếu tố nguy cơ gây nhồi máu cơ tim cấp như:

  • Hút thuốc lá.
  • Lười vận động, không vận động thường xuyên.
  • Tăng huyết áp, Đái tháo đường, Gout.
  • Chế độ ăn không lành mạnh, bệnh béo phì.
  • Rối loạn mỡ máu di truyền (tăng Cholesterol, Triglycerid).

Ngoài ra, nguy cơ nhồi máu cơ tim cấp còn bị ảnh hưởng từ một số yếu tố như:

  • Tuổi tác.
  • Giới tính.
  • Tiền sử gia đình có bệnh lý tim mạch.

2. Phòng ngừa nhồi máu cơ tim như thế nào?

Để phòng ngừa tái phát nhồi máu cơ tim, người bệnh sau khi ra viện cần thực hiện một số biện pháp phòng ngừa sau:

2.1. Về chế độ dinh dưỡng

  • Cần bổ sung vào chế độ ăn các loại hải sản: cá, tôm, sò biển…
  • Tăng sử dụng rau xanh, các chất xơ, hoa quả tươi.
  • Nên ăn các loại cháo loãng, cháo hầm; đồ ăn nhẹ như: các sản phẩm từ sữa chua, món canh (súp) dễ ăn, nước rau củ nghiền, luộc, hấp; kiêng món ăn chiên, rán và mỡ….

Tăng cường bổ sung rau xanh trong bữa ănTăng cường bổ sung rau xanh trong bữa ăn

2.2. Tăng cường hoạt động thể lực vừa sức

Dựa vào chỉ dẫn của thầy thuốc khi làm nghiệm pháp điện tâm đồ gắng sức và bản thân bệnh nhân cũng nên tự lắng nghe cơ thể mình, tự tập luyện nhẹ ở mức độ mà cơ thể thấy dễ chịu, không lạm dụng vì không phải càng tập nhiều càng chóng khỏi bệnh.

Hoạt động thể lực vừa sứcTập dưỡng sinh đối với người cao tuổi

2.3. Thay đổi lối sống

  • Theo dõi cân nặng thường xuyên, ngừa thừa cân, béo phì, bỏ hút thuốc lá, kiểm soát tốt huyết áp và hình thành tâm lý dũng cảm đối mặt khi sống chung với trái tim có bệnh nhồi máu bằng tâm lý an nhiên, thanh thản.
  • Xây dựng lối sống điều độ về thời gian (ăn, ngủ, làm việc, nghỉ ngơi…).

Nếu người bệnh nhồi máu cơ tim không được điều trị, tỷ lệ tử vong trong 4 tuần lễ đầu vào khoảng 30 – 40% tùy quốc gia, trong số ca tử vong này thì có khoảng 1/2 trường hợp tử vong ngay trong giờ đầu, thường là chưa vào viện, chủ yếu do rung thất và loạn nhịp tim. Do vậy cần chú ý đi khám và điều trị bệnh sớm nhất có thể.

3. Người bệnh nhồi máu cơ tim nên ăn gì?

Dưới là 9 lời khuyên cực kỳ hữu ích dành cho người bị nhồi máu cơ tim và người nhà bệnh nhân có thể tự thiết lập được chế độ ăn uống một cách khoa học và phù hợp.

3.1. Ăn nhiều rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và rau đậu

Những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho tất cả mọi người, đặc biệt là những ai đang có vấn đề về tim mạch. Với vị thanh đạm tự nhiên và nguồn chất xơ dồi dào, các loại rau củ này có thể chế biến thành vô vàn món ngon, như salad, món ăn phụ, hoặc món khai vị.

Ăn nhiều trái cây tốt cho sức khoẻ tim mạchĂn nhiều trái cây tốt cho sức khoẻ tim mạch

Đặc biệt lưu ý đối với người bị nhồi máu cơ tim thì không nên sử dụng quá nhiều chất béo dạng dầu mỡ hoặc phô mai trong quá trình chuẩn bị các món ăn này nhé.

3.2. Sử dụng chất béo một cách có chọn lọc

Không phải tất cả các loại chất béo đều có hại cho sức khỏe. Một số thông tin sau đây sẽ giúp cho người bị nhồi máu cơ tim biết cách sử dụng chất béo có chọn lọc:

  • Hạn chế chất béo bão hòa (chất béo có nguồn gốc từ động vật).
  • Tránh xa các loại chất béo nhân tạo dạng trans (trans fat). Trên danh sách các thành phần có trong loại dầu mà bạn sử dụng, trans fat chính là chất béo kèm theo đặc tính “được hydro hóa một phần”.
  • Khi sử dụng dầu béo trong nấu nướng, hãy ưu tiên chọn các loại dầu có hàm lượng cao chất béo không bão hòa (ví dụ, dầu ô liu, dầu lạc, dầu đậu tương, dầu hướng dương).

Ưu tiên sử dụng các chất béo không bão hoàƯu tiên sử dụng các chất béo không bão hoà

3.3. Đa dạng hóa các loại thực phẩm giàu protein

Đây là một trong những lời khuyên tốt nhất dành cho câu hỏi “ nhồi máu cơ tim nên ăn gì? ”. Theo đó, hãy cân bằng những bữa ăn trong tuần với thịt nạc, cá và các nguồn thực vật giàu protein.

3.4. Hạn chế cholesterol

Hạn chế sử dụng thịt đỏ và các thực phẩm có chứa cholesterol khácHạn chế sử dụng thịt đỏ và các thực phẩm có chứa cholesterol khác

Cholesterol được tìm thấy trong thịt đỏ và các sản phẩm từ sữa có hàm lượng chất béo cao. Các sản phẩm này có thể làm tăng mức cholesterol trong máu, đặc biệt là ở những bệnh nhân có nguy cơ cao như rối loạn mỡ máuđái tháo đường, bệnh tim mạch.

3.5. Loại carbohydrate dành cho người bị nhồi máu cơ tim

Các loại thực phẩm như gạo lứt, bột yến mạch và khoai lang cung cấp nhiều chất xơ và giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Đây chính là loại carbohydrate mà chúng ta nên bổ sung hàng ngày. Bên cạnh đó, tránh tiêu thụ các thức ăn ngọt chứa nhiều đường, bởi vì chúng sẽ làm cho đường huyết tăng lên nhanh chóng, dẫn đến tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Bột yến mạch là sản phẩm phù hợp cho người mắc bệnh tim mạchBột yến mạch là sản phẩm phù hợp cho người mắc bệnh tim mạch

3.6. Ăn uống đều đặn

Một điều đơn giản như vậy thôi nhưng có thể giúp cho người bị bệnh nhồi máu cơ tim kiểm soát lượng đường trong máu, đốt cháy chất béo hiệu quả hơn và điều chỉnh mức cholesterol luôn ở mức vừa phải.

3.7. Ăn nhạt và hạn chế sử dụng nhiều muối

Muối có lẽ là thành phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, thậm chí đối với nhiều người, thịt có thể không có chứ không thể thiếu muối trong mỗi bữa ăn. Chế độ ăn mặn, dùng quá nhiều muối đã được chứng minh là có hại đối với sức khỏe tim mạch và huyết áp.

Hạn chế sử dụng muối trong bữa ănHạn chế sử dụng muối trong bữa ăn

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đối với người bình thường khỏe mạnh, không bị tăng huyết áp, không béo phì, chỉ nên ăn từ 6 – 8g muối trong một ngày (bao gồm muối trong muối ăn, nước mắm, hạt nêm canh,…). Đối với bệnh nhân nhồi máu cơ tim giai đoạn bán cấp tính và sau khi đặt stent, chỉ cho phép sử dụng muối không quá 5g một ngày. Thay vì dùng muối, hãy sử dụng các loại thảo mộc, gia vị tự nhiên để tạo hương vị cho món ăn.

3.8. Bệnh nhồi máu cơ tim nên uống đủ nước

Cung cấp đủ lượng nước mỗi ngày giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng, giúp cơ thể khỏe mạnh và ngăn ngừa nhiều căn bệnh khác nhau. 2 lít nước mỗi ngày là vừa đủ cho mọi hoạt động thể chất và tinh thần, trừ khi bác sĩ yêu cầu hạn chế bổ sung chất lỏng. Ngoài ra, chất lượng nước cũng là điều mà chúng ta cần phải quan tâm. Các loại nước đạt chất lượng có thể kể đến như nước khoáng, nước đun sôi để nguội, nước ion hóa.

Uống đủ nước mỗi ngàyUống đủ nước mỗi ngày

3.9. Điều chỉnh mức năng lượng trong mỗi khẩu phần ăn

Mỗi bữa ăn khác nhau sẽ cung cấp mức năng lượng khác nhau. Đặc biệt đối với người bị nhồi máu cơ tim, cần phải tính toán và điều chỉnh mức năng lượng bổ sung hàng ngày để lên kế hoạch phù hợp cho mỗi khẩu phần ăn.

Xem thêm: Nhồi máu cơ tim và các biến chứng sau nhồi máu cơ tim

Tags

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Close