Dinh dưỡng

Thì là lợi sữa và nhiều công dụng khác!

Theo Đông y, thì là có mùi thơm hăng hắc, hơi đắng có vị cay, tính ấm, không độc giúp bổ thận, mạnh tỳ, chữa đau bụng, đau răng, mất ngủ, lợi sữa cho sản phụ…

1. Tổng quan về rau thì là

Đây chính là một loại rau được sử dụng nhiều trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Nó đóng vai trò vừa là thức ăn và là gia vị tạo hương thơm cho các món ăn thêm phần hấp dẫn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì bà bầu có thể ăn rau thì là vì thành phần Polyacetylenes có trong lá thì là, được biết đến với tác dụng chống vi khuẩn và chống viêm rất hiệu quả.

Các thư tịch y khoa cổ đại cho biết, hạt thì là đã được sử dụng để ngăn ngừa nhiễm trùng vết thương. Chất Monoterpene và flavonoid có trong lá của cây thì là  có khả năng ức chế sự tăng trưởng của vi khuẩn và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, do đó ngăn ngừa nhiều biến chứng sức khỏe.

Thì làThì là thường được dùng để tạo hương thơm cho các món ăn

Bên cạnh đó, lá thì là có chứa tinh dầu Eugenol được dùng trong điều trị các bệnh khác nhau như giảm lượng đường trong máu, ngăn ngừa sự hình thành của mỡ thừa.

Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng thì là giảm lượng đường trong máu và kháng insulin ở những người bị bệnh tiểu đường. Phụ nữ mang thai nếu đang ở trong giai đoạn tăng cân quá nhanh có thể sử dụng rau thì là để kìm hãm sự hình thành của các hạt mỡ thừa.

2. Thì là lợi sữa cho mẹ sau sinh

Thìa là là một cây gia vị quen thuộc của người Việt Nam. Thìa là được trồng khắp nơi trên nước ta nhưng chủ yếu lấy lá để ăn, làm thuốc chỉ dùng quả.

Tuy nhiên, rất ít người biết được rằng cây thìa là là một vị thuốc quý giúp lợi sữa cho phụ nữ đang cho con bú một cách hiệu quả. Các nhà nghiên cứu đã đưa ra kết luận trên qua nhiều cuộc khảo sát trên những phụ nữ đang cho con bú, và họ đã đạt hiệu quả như mong đợi trong việc tăng tiết sữa.

lợi sữaThìa là là một vị thuốc quý giúp lợi sữa cho phụ nữ đang cho con bú

Thìa là rất tốt cho phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú, thường được dùng ngay sau khi sinh để giúp lợi sữa cho sản phụ.

 Tuy nhiên, việc sử dụng thìa là bao nhiêu là hợp lý thì còn tùy thuộc vào thể trạng từng phụ nữ. Việc tiêu thụ thìa là với số lượng quá nhiều có thể dẫn đến các cơn co giật cơ bắp, thậm chí gây nên ảo giác.

Ngoài ra, thìa là còn giúp ngăn ngừa sự rụng trứng sớm, nên sử dụng thảo dược này được xem như một phương pháp ngừa thai hiệu quả.

3. Một số công dụng khác của rau thì là

Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim

Hạt thì là chứa nhiều axit folic. Loại axit này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch rất cần thiết cho sự phân chia các tế bào cơ thể cũng như quá trình tiêu thụ các axit amin và đường.

Hỗ trợ hệ hô hấp

Một nghiên cứu cho thấy việc súc miệng bằng dầu chiết xuất từ hạt thì là có thể làm long đờm trong phổi và giảm ho hoặc giảm đau họng. Thông thường chúng ta cần khoảng 1-1.5 thìa cà phê dầu hạt thì là để làm giảm các triệu chứng nói trên. Bạn nên tham khảo thêm ý kiến bác sỹ về vấn đề này.

Giảm đau bụng kinh

đau bụng kinhKhông chỉ lợi sữa, thì là còn có công dụng giảm đau bụng kinh

Một nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng tinh chất cây thì là kết hợp với vitamin E có thể làm giảm đáng để tình trạng đau bụng kinh. Tinh chất này thậm chí còn hiệu quả hơn việc dùng thuốc giảm đau ở các đối tượng nghiên cứu.

Ngăn ngừa nhiễm trùng

Polyacetylenes có trong lá thì là được biết đến với tác dụng chống vi khuẩn và chống viêm. Trong thời cổ đại, hạt thì là đã được sử dụng để ngăn ngừa nhiễm trùng vết thương. Monoterpene và flavonoid có trong lá làm ức chế sự tăng trưởng của vi khuẩn và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, do đó ngăn ngừa nhiều biến chứng về sức khỏe.

Giảm cân

Không chỉ lợi sữa cho mẹ sau sinh, hạt thì là là thực phẩm lý tưởng trong việc giảm cân. Nó rất hữu ích cho những người đang tìm kiếm giải pháp giải độc cơ thể và giảm cân. Đây được xem là phương thuốc lợi tiểu tự nhiên, giúp cơ thể thải bỏ lượng nước dư thừa, có lợi cho quá trình giảm cân. Tuy nhiên khi sử dụng nó phải được các bác sĩ hướng dẫn cụ thể.

Chữa chứng mất ngủ

ngủ ngonChất flavonoid và vitamin B trong lá giúp thì là giúp bạn có một giấc ngủ ngon hơn

Ngoài tác dụng lợi sữa, thì là còn thực phẩm tốt cho việc chữa chứng mất ngủ. Sự hiện diện của chất flavonoid và vitamin B trong lá giúp thì là trở thành phương thuốc tự nhiên rất tốt cho người bị mất ngủ. Loại rau lá xanh này có thể làm dịu não và cơ thể bằng cách kích hoạt các loại hormonesenzyme cho bạn một đêm ngon giấc.

Chữa mụn nhọt sưng tấy

Bạn có thể giã nát lá thì là tươi thành hỗn hợp nhão rồi đắp lên vùng mặt bị mụn nhọt. Bạn cũng có thể kết hợp lá thì là với bột nghệ để có kết quả nhanh hơn, vừa chữa mụn vừa có tác dụng làm lành vết thương. Lá thì là đun trong dầu vừng được điều chế thành dầu bôi làm giảm đau trong trường hợp đau và sưng ở các khớp.

Bạn nên tránh dùng hạt thì là với liều lượng lớn bởi các hợp chất trong cây thì là có thể gây hại cho thần kinh, tạo ảo giác và co giật nếu dùng nhiều. Thì là có thể làm nghiêm trọng thêm tình trạng bệnh ung thư  nội mạc tử cung, ung thư vú, ung thư buồng trứng bởi loại gia vị này có hàm lượng estrogen khá cao. Ngoài ra, phụ nữ mang thai nên tránh ăn nhiều rau thì là.

Xem thêm: Bồ công anh lợi sữa cho mẹ sau sinh

Tags

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Close