Dinh dưỡng

Có nên cho trẻ uống men tiêu hoá?

Khi trẻ bị rối loạn tiêu hóa có nên cho trẻ uống men tiêu hóa không? Hệ tiêu hóa của trẻ còn khá non yếu, nếu không làm đúng cách sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của bé sau này, các bậc phụ huynh nên chú ý nhé!

1. Men tiêu hoá và tác dụng

Men tiêu hóa là hỗn hợp các enzym khác nhau do chính cơ thể bài tiết ra, có tác dụng chuyển hóa các chất trong thức ăn: chủ yếu là chất đường (glucid), chất đạm (protein), chất béo (lipid). Chúng được bài tiết từ các cơ quan khác nhau trong hệ thống đường tiêu hóa, bao gồm:

Tại miệng:

Men amylase (ptyalin) trong nước bọt có tác dụng phân giải tinh bột chín thành đường mantose.

nước bọt chứa enzyme amylaseTrong nước bọt chứa enzyme amylase giúp thuỷ phân tinh bột

Tại dạ dày:

Trong thành phần của dịch vị có các men tiêu hóa như:

  • Pepsin: được bài tiết dưới dạng chưa hoạt động là pepsinogen. Trong môi trường toan (pH < 5,1) nó được hoạt hóa thành pepsin hoạt động, phân giải protein của thức ăn thành các mạch dài (polypeptra) hoặc ngắn (pepton).
  • Lipase: có tác dụng tiêu hóa lipid của thức ăn đã được nhũ tương hóa (lipid của trứng và sữa) bằng cách cắt liên kết este giữa glycerol với acid béo thành acid béo và monoglycerid.
  • Men sữa – caseinogen (Lact – ferment remin): phối hợp với ion Ca++ phân giải protein hòa tan của sữa thành các caseinat canxi kết tủa được giữ lại ở dạ dày, còn phần lỏng gọi là nhũ thanh được đưa ngay xuống ruột non. Nhờ đó, dạ dày có thể tiếp nhận một thể tích sữa lớn hơn dung tích của chính nó.

Tại tụy:

Ở tuỵ cũng có đủ các loại men để tiêu hóa protein, lipid và glucid thành các phân tử đơn giản cuối cùng giúp cơ thể hấp thu và chuyển hóa được.

tuyến tuỵTuỵ tiết ra các enzyme để tiêu hóa protein, lipid và glucid

  • Men tiêu hóa protein: gồm trypsin, chymotrysin và carboxypeptidase, có tác dụng phân giải protein của thức ăn thành polypeptid sau đó lại phân giải polypeptid thành các dipeptid rồi thành các acid amin.
  • Men tiêu hóa lipid: bao gồm lipase phân giải được gần như hoàn toàn triglycerid của thức ăn do ở ruột có mật làm cho lipid của thức ăn bị nhũ tương hóa, phospholipase phân giải mọi loại phospholipid của thức ăn và cholesterol esterase phân giải este của cholesterol thành acid béo và sterol.
  • Men tiêu hóa glucid: gồm amylaza phân giải cả tinh bột chín và sống thành maltose, maltase phân giải maltose thành glucose.

Dịch ruột:

Tại ruột cũng có đầy đủ các nhóm men tiêu hóa protein, lipid và glucid phân giải chất dinh dưỡng (chất bột, chất đạm, chất béo) ở giai đoạn cuối cùng thành những phân tử đơn giản để hấp thu qua thành ruột vào máu.

2. Có nên cho trẻ uống men tiêu hóa?

Hiện nay, có 2 loại sản phẩm hỗ trợ tiêu hóa mà rất nhiều người hay nhầm lẫn là men tiêu hóa và men vi sinh. Hai loại chế phẩm này có công dụng khác nhau và được dùng trong từng trường hợp cụ thể.

Men tiêu hóa (còn được gọi là enzyme) là các men tiết ra từ chính các tuyến trong cơ thể giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn.

Men vi sinh là những chế phẩm tổng hợp có tác dụng bổ sung lợi khuẩn để cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Nhờ đó, chức năng của đường ruột sẽ được cải thiện, không còn những triệu chứng đầy bụng, khó tiêu, đau bụng,…

Ở Việt Nam, khi thấy bé có biểu hiện biếng ăn, đầy bụng là cha mẹ thường tự ý mua một trong 2 loại chế phẩm trên về cho con uống mà không tìm hiểu kỹ dẫn đến nhiều hệ quả khôn lường. Vậy cha mẹ có nên cho trẻ uống men tiêu hóa hay không?

Theo các bác sĩ, khi nhầm lẫn hai loại men trên thì có thể khiến cho tình trạng tiêu hóa của bé không được cải thiện mà thậm chí lại nặng hơn. Việc có nên cho bé uống men tiêu hóa hay không còn phụ thuộc vào từng trường hợp cụ thể.

cho trẻ uống men tiêuNên cho trẻ uống men tiêu cho trong trường hợp trẻ biếng ăn

Các trường hợp nên sử dụng:

  • Trẻ biếng ăn và kèm theo suy dinh dưỡng.
  • Trẻ bị rối loạn tiêu hóa, ăn lâu tiêu, bụng ậm ạch, đi ngoài phân sống,…
  • Trẻ mới ốm dậy, hệ tiêu hóa chưa bình phục hoàn toàn.
  • Trẻ bị giảm tiết dịch tiêu hóa.

Các trường hợp không nên cho trẻ uống men tiêu hóa:

  • Trẻ dưới 6 tháng tuổi vì hệ tiêu hóa của trẻ chưa được ổn định.
  • Trẻ đã uống men hỗ trợ tiêu hóa liên tục trong 2 tuần.
  • Không uống men trước hoặc sau bữa ăn quá 2 giờ đồng hồ. Thời điểm tốt nhất là sử dụng men hỗ trợ tiêu hóa cùng hoặc ngay sau các bữa ăn.
  • Trường hợp đi ngoài phân sống hoặc tiêu chảy kèm đau bụng, phân kèm theo máu hoặc nôn ra máu.
  • Trẻ bị rối loạn tiêu hóa do cơ thể nhiễm độc.

Như vậy, cần phải căn cứ vào từng trường hợp cụ thể mà bạn mới cho trẻ uống men tiêu hóa. Nếu dùng sai cách không những không cải thiện được bệnh mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Tốt nhất, cha mẹ nên hỏi ý kiến của người có chuyên môn trước khi cho trẻ sử dụng.

3. Các món ăn giúp trẻ có hệ tiêu hoá khoẻ mạnh

Do hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu và chưa hoàn chỉnh nên tránh cho trẻ ăn quá nhiều đồ ăn, đồ bổ dưỡng, ăn quá no vì trẻ dễ bị đầy bụng, khó tiêu, dễ dị ứng với thức ăn không phù hợp.

Bổ sung thực phẩm nhiều chất xơ trong bữa ăn

Bổ sung thêm các loại rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc… giúp nhuận tràng, giảm táo bón, hỗ trợ điều trị các chứng tiêu chảy, đầy bụng, khó tiêu.

Ăn dặm

Có thể cho trẻ ăn dặm khi trẻ đủ từ 6 tháng trở lên hoặc sớm hơn nếu sữa mẹ không đủ để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho con. Bổ sung một số loại thực phẩm như bí ngô, đu đủ, táo, các loại ngũ cốc dành riêng cho trẻ nhỏ như rau, đậu… để bổ sung thêm chất dinh dưỡng. Cha mẹ không nên cho con ăn dặm quá sớm vì việc này gây gánh nặng lên hệ tiêu hóa còn non nớt.

ăn dặmHệ tiêu hoá của trẻ còn non nớt, vì thế không nên cho trẻ ăn dặm quá sớm

Trái cây

Chuối là loại trái cây điển hình tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Có thể thêm chuối vào thực đơn ăn dặm hằng ngày của trẻ bằng cách chia miếng nhỏ nếu trẻ có thể tự ăn hoặc xay nhuyễn.

Tương tự với các loại trái cây khác, có thể ép lấy nước hoặc xay nhuyễn, bón mỗi lần 1-3 muỗng cho bé quen dần.

Chọn thực phẩm dễ hấp thu chất dinh dưỡng

Đạm đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển và tăng trưởng của trẻ. Nên chọn loại sữa chứa đạm whey (một loại protein hoàn chỉnh) chứa nhiều alpha – lactalbumin, dễ tiêu hóa và không gây áp lực lên hệ tiêu hóa như casein trong sữa bò.

Các mẹ có thể thêm một chút gừng khi nấu đồ ăn cho con giúp điều trị các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy hoặc hội chứng ruột kích thích.

Sữa chua và các chế phẩm từ sữa

sữa chuaSữa chua tốt cho hệ tiêu hoá

Sữa chua có tác dụng rất tốt đối với hệ tiêu hóa của trẻ nhờ việc bổ sung nguồn lợi khuẩn probiotic dồi dào. Duy trì thói quen ăn sữa chua giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu chất dinh dưỡng. Theo lời khuyên của chuyên gia, khi trẻ đủ từ 7 – 8 tháng mới cho sử dụng sữa chua.

Bổ sung thêm nguồn protein thực vật như sữa đậu nành vừa tốt cho tiêu hóa, vừa tăng cường phát triển trí não của trẻ.

Nước

Cha mẹ nên tập cho con uống nước đầy đủ và đều đặn giúp thức ăn dễ dàng di chuyển và hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.

Chế biến món ăn đúng cách

Nguồn thực phẩm không tươi sạch, bị nhiễm bẩn và chế biến chưa đảm bảo yêu cầu vệ sinh, không đúng cách… dễ làm cho trẻ rơi vào tình trạng tiêu chảy, đầy bụng, rối loạn tiêu hóa. Nên chọn các loại thực phẩm tươi ngon, nguồn gốc rõ ràng, đáng tin cậy và chế biến đúng cách. Phụ huynh không cho trẻ ăn quá nhiều mà nên chia nhỏ thành từng bữa, không kéo dài bữa ăn quá lâu.

Xem thêm: Tìm hiểu về dịch vị và các enzyme tiêu hoá có trong dịch vị!

Tags

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Close