Dinh dưỡng

Cách làm ngũ cốc lợi sữa giảm cân

Trong ngũ cốc lợi sữa giảm cân được làm bằng nhiều loại đậu đỗ, hạt dinh dưỡng tự nhiên với tỷ lệ hợp lý, tạo nên nét riêng về hương vị dễ uống, dễ sử dụng cho mẹ sau sinh.

1. Cách làm ngũ cốc lợi sữa giảm cân

1.1. Nguyên liệu

– Đậu đỏ, đậu tương, gạo lứt, vừng đen, đậu đỏ, hạt chia, hạt óc chó, yến mạch.

– Hàm lượng: Mỗi loại 100g, hoặc mẹ bầu thích loại ăn loại nào có thể có nhiều lên tới 150g, và có thể kết hợp thêm hạt bí, hạt hạnh nhân, hạt mắc ca nếu muốn. Những hạt này đều có tác dụng giảm cân, lợi sữa.

– Chọn những hạt to tròn, mẩy chắc và không bị hôi, mối mọt xâm nhập.

ngũ cốc lợi sữa giảm cânLựa chọn nguyên liệu làm ngũ cốc lợi sữa giảm cân

1.2. Cách làm

Bước 1: Rửa sạch

Rửa sạch, thật kỹ các loại đậu với 2 lần nước. Hạt chia, óc óc, hạt nhân, hạt mắc ca, hạt bí chỉ nên rửa qua vớt ra ngay.

Bước 2: Phơi khô

Sau khi để ráo nước, mang các loại hạt, đậu ra phơi nắng để ráo sạch nước, hạt rang sẽ được màu vàng, độ thơm ngậy nhất định.

Bước 3: Rang các loại hạt, đậu

– Các loại đậu rang tương tự như cách làm ngũ cốc lợi sữa ở trên.

– Hạt chia: Rang nhỏ thật nhỏ lửa, rang đều tay và khi hạt có mùi thơm nhẹ thì tắt bếp.

– Hạt óc chó và hạnh nhân: Rang đều tay, đến khi hạt có mùi thơm, ăn thử thấy giòn là được.

– Yến mạch: Rang nhỏ lửa, khi thấy yến mạch ngả vàng, có mùi thơm là chín.

Lưu ý: Rang nhỏ lửa, đảo liên tục đều tay và khi chín đổ ra bát hoặc khăn vải luôn.

Bước 4: Ủ nóng 

– Sau khi rang từng loại, các mẹ chuẩn bị miếng khăn vải dày, mềm và đổ từng loại hạt, bột vào ủ tầm 30 phút.

– Đổ các loại ra bát, để nguội.

Bước 5: Xay bột

bột ngũ cốcỦ nóng sau khi rang xong thì xay tất cả các loại hạt thành bột

– Trộn tất cả các loại hạt, đậu đã rang, chuẩn bị vào máy xay chuyên dụng.

– Xay kỹ, cẩn thận để bột thịt mịn, nhuyễn, thơm.

Bước 6: Bảo quản

– Để bột nguội hẳn, đổ bột vào hũ thủy tinh bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát.

– Không để bột ngũ cốc trong tủ lạnh, không để ở nơi ẩm thấp, nhiệt độ quá cao.

2. Cách sử dụng ngũ cốc lợi sữa giảm cân

Với cách làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà đơn giản, mẹ bầu có thể sử dụng với mục đích lợi sữa hoặc giảm cân. Nhưng để ngũ cốc có hiệu quả, phát huy được tác dụng tốt nhất mẹ bầu nên sử dụng như sau:

– Bước 1: Cho 3 – 4 thìa bột ngũ cốc vào ly.

– Bước 2: Thêm lượng đường tùy ý theo sở thích uống ngọt, vừa, nhạt của từng mẹ.

– Bước 3: Đổ nước 50 – 70ml nước sôi để nguội vào, dùng thìa khuấy đều cho bột ngũ cốc tan hết, không vón cục.

– Bước 4: Đổ 200ml nước sôi hoặc nước ấm 70 độ vào khuấy cho bột loãng và thưởng thức.

– Bước 5: Thưởng thức. Mẹ bầu nên vừa uống vừa khuấy đều để bột tránh đọng ở dưới.

Pha bột ngũ cốcPha bột ngũ cốc với nước 70 độ C

Lưu ý:  

– Muốn tăng cân thì mẹ bầu nên uống sau bữa ăn từ 30 – 1 tiếng.

– Muốn giảm cân thì uống trước bữa ăn 1 tiếng.

– Uống lợi sữa: Mẹ bầu có thể uống vào buổi sáng, các bữa ăn phụ và ngày không nên uống quá 2 cốc.

– Sử dụng liên tục trong vòng 3 tháng trở lên để có kết quả tốt nhất.

– Không uống vào khuya muộn tránh trường hợp đầy bụng, khó tiêu.

3. Giá trị dinh dưỡng và công dụng của bột ngũ cốc lợi sữa giảm cân

3.1. Giá trị dinh dưỡng

Với các chất dinh dưỡng có trong các loại hạt óc chó, hạt chia, hạt hạnh nhân, các loại đậu, gạo lứt, yến mạch… như: Sắt, omega-3, vitamin, canxi, protein, chất xơ, kẽm, folate, melatonin, polyphenols… giúp mẹ lợi sữa, nguồn sữa mát, tránh táo bón, nóng trong.

Hàm lượng dinh dưỡng cao trong ngũ cốc lợi sữa sẽ giúp bé tăng cân đúng theo tiêu chuẩn, định mức phát triển trí não, giúp trẻ thông minh hơn.

3.2. Công dụng

ngũ cốc có tác dụng lợi sữaBột ngũ cốc có tác dụng lợi sữa cho mẹ sau sinh

  • Giúp mẹ lợi sữa, kích thích tuyến sữa về nhiều.
  • Giảm, hạn chế tình trạng sữa mẹ nóng gây táo bón cho trẻ.
  • Cải thiện chất lượng sữa, giúp sữa mẹ thơm ngậy, mát hơn.
  • Giúp phát triển trí não, trẻ thông minh, nhanh nhẹn hơn nhờ hàm lượng omega-3 cao trong ngũ cốc.
  • Bà bầu có thể lấy lại vóc dáng, giảm cân hoặc tăng cân sau sinh an toàn hiệu quả mà vẫn đủ sữa cho con bú.
  • Giúp mẹ hồi phục sức khỏe sau sinh, cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Với các cách làm ngũ cốc lợi sữa giảm cân tại nhà chuẩn vị, thơm ngon, đảm bảo mà cực kỳ đơn giản làm từ các nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, tốt cho sức mẹ và bé yêu.

Xem thêm: Cách uống bột ngũ cốc lợi sữa

Tags

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Close